David Spies

Vinavl er vores families opfyldende livsværk. Vinen er vores og forhåbentlig også jeres følgesvend gennem livet. På sunde jorde og i et intakt økosystem skal den næste generation også kunne arbejde; derfor investerer vi meget tid og energi i marken – dag efter dag!

I 1958 grundlagde mine bedsteforældre, Werner og Elli Spies, vores vingård. Mine forældre, Uwe og Ingrid Spies, udgør den anden generation, de gennemførte overgangen til de tørre vinstile og en bæredygtig kvalitetsorientering.

Siden 2014 har jeg, David Spies, været en del af det, og siden 2018 bærer vingården mit navn (tidligere: Weingut Uwe Spies). Jeg har uddannet mig som vinbonde i Pfalz (Bassermann Jordan, Rings) og fik muligheden for at krone det i 2011 med sejren i en europæisk fagkonkurrence. Siden afslutningen af mine studier i Geisenheim fører jeg stolt familiens tradition videre og lever efter vores motto: Vin til livet.

Min familie og jeg ville være glade for at byde dig velkommen hos os eller sende dig noget af vores vin.